Sou uma estudiosa do botulismo. Acompanho os casos no mundo. Além disso, palestro sobre a doença e suas complicações para colaboradores da industria, feira, agro, hotéis, restaurantes e hospitais.
É uma palestra conscientizadora da importância de seguir normas de segurança dos alimentos. É motivacional e inspiradora. Falo sobre responsabilidade civil e criminal. Elucido a importância que todos os colaboradores devem ter ao usar máscara, não ter barba, unhas cortadas, não falar enquanto produz o alimento e etc, tudo o que o gestor de qualidade dos alimentos preconiza, mas muitas vezes eles acham bobagem. Quando entendem que 1 alimento contaminado pode, de fato, levar 1 pessoa a óbito, repensam e melhoram a própria conduta.
Doralice Goes
OBS. Caso deseje contratar este serviço envie um e-mail antes para palestrabotulismo@gmail.com verificando a disponibilidade da data para o evento.
A compra da palestra sem antes entrar em contato com a palestrante não garante o evento.
Telepalestra Botulismo Alimentar
Sobrevivi ao botulismo alimentar após comer 1 alimento contaminado. Conhecer a história de um sobrevivente conscientiza mais que qualquer curso.
A palestra sobre “A importância de seguir normas de segurança dos alimentos com o incrível depoimento de uma sobrevivente do Botulismo Alimentar, e de que forma isso pode afetar a produção dos alimentos”.
Palestra conscientizadora e motivacional.
Trago conscientização com a experiência que vivenciei em comer 1 alimento contaminado pelo botulismo alimentar. Falo de contaminação alimentar, da importância das boas práticas dos alimentos, tanto no preparo, armazenamento e manuseio, da orientação que deve ser dada aos consumidores clientes, da responsabilidade civil e motivação/superação para seguir adiante frente às adversidades da vida.
Público alvo: colaboradores da indústria alimentícia.
Objetiva-se alcançar todos os trabalhadores diretos ou indiretos da empresa e prestadores de serviço, nutricionistas, e, inclusive, os gestores. Falo da conscientização, da responsabilidade civil e da consequência que 1 alimento estragado ou contaminado, esquecido na prateleira, pode ocasionar ao estabelecimento ou ao colaborador. Sou pós-graduada em direito civil e existem responsabilidades frente ao evento.